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出水市令和5年第3回定例会 第5日

○椎木伸一市長 休耕地でのいろんな特産品化の施策については、これまでもいろいろ市でも取り組みましたし、皆様からも御提案もいただいてきた経緯もありまして、現在出水市では、自然薯の栽培を、通常の自然薯は結構数年かかるわけですけれども、それを短期間で成長させる技術を持った方と連携できておりますので、それを今、庁内職員でどのように進めていくかということを今検討中でございまして、これが成功しますと、今、かるかんの原料の自然薯が不足しておりますので、しばらくはそういった供給先があるので、反収も期待できるのではないかと考えているところです。