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出水市令和3年第4回定例会 第2日

○椎木伸一市長 北御門議員がおっしゃるように、非常に難しい問題だと思っております。食料自給率はやはり国をなす以上は、できるだけ高いことが望ましいというふうに考えております。カロリーベース、重量ベースとかいろいろあるんでしょうけれども、基本的に自国で賄えるのが一番すばらしいことだというふうには思っておりますけれども、その中でも食の質ですね。食の質についても、安心・安全なものを求める傾向が最近高くなってきているのかなという思いはしておりまして、安心・安全な食料自給率というようなことが、今後求められていくのではないかというふうに考えております。